Der Weißburgunder ist das sympathische Bindeglied zwischen Riesling- und Burgunder-Welt, zeichnet er sich doch idealerweise durch Eleganz, Frische und feine Säure aus. In diesem Sinne vinifizieren wir ihn auch!
Ohne Holzeinsatz setzt er vor allem auf Frische und Zug. Sein Aroma changiert zwischen grüner und gelber Frucht. Neben der Speisenbegleitung gibt ihm sein moderater Alkoholgehalt aber auch alle Vorteile als Solist: animierende Trinkfreude, die „hungrig“ auf das nächste Glas macht!
